L'origine de cette affection est mal connue. Elle est souvent associée à une autre affection appelée langue géographique où des plages de surfaces variables sont dépourvues de papilles et bordées d'un liseré blanc.
Généralement, la langue fissurée ne provoque pas de gêne, mais parfois
- une sensation d'irritation apparaît à l'ingestion de certains aliments acides ou épicés.
- les fissures sont colonisées par un champignon appelé Candida, lui-même responsable d'une mycose de la langue. Cette mycose peut provoquer des douleurs.
Pour éviter le développement d'un Candida en cas de langue fissurée, les dentistes conseillent le brossage régulier de la langue avec une brosse très douce.